Saúco - Schat kraft (a granel)

Originario del norte de África, este árbol puede alcanzar de seis a siete metros de altura, tiene hojas grandes formadas de 5 a 7 folíolos ovalados y dentados. Sus pequeñas flores de color blanco cremoso están recogidas en una umbela y los frutos, pequeñas bolas negras, están llenas de un jugo violáceo. Si bien la fruta se puede utilizar cocida, en mermeladas o almíbares, consumirla cruda puede provocar náuseas y vómitos. Olor penetrante a flores frescas. Infusión: poner 1 sobre o 3 pizcas en 1 litro de agua hirviendo y dejar infundir durante 3 minutos. Decocción: poner 1 sobre o 3 pizcas en 1 litro de agua hirviendo, hervir a fuego lento durante 3 minutos y luego, con el fuego apagado, infundir durante 3 minutos. Las plantas secas se almacenan en un lugar seco, protegido de la luz.