PALETA DESHUESADA SELECCIÓN BERNARDO - aproximadamente 2,2 kg (puede variar entre 1,9 y 2,4 kg)

Curación: 24 meses Peso: aproximadamente 2,2 kg (puede variar entre 1,9 y 2,4 kg) Nuestra paleta deshuesada Bernardo Selección presenta un color rojo cereza brillante, delicadamente entrelazado y con un alto porcentaje de ácido oleico que ayuda a mantener un nivel adecuado de colesterol en sangre. Además, es rica en proteínas, vitamina B1, hierro, zinc, magnesio, ácido fólico y vitamina E (un excelente antioxidante). En nariz reconocemos aromas intensos y agradables, comparables a los de la gama ORO, Pata Negra, propios de su carácter y personalidad. En boca apreciamos un bouquet inconfundible, envolvente y mantenido con un toque dulce, debido a una reducción del tiempo de salazón y una larga maduración, consiguiendo un producto más sano, sabroso y agradable al paladar.