La nuez moscada es una especia que se obtiene del fruto del árbol de la nuez moscada (Myristica fragrans), un árbol originario de las Islas Banda en Indonesia. La nuez moscada es una semilla pequeña, ovalada, marrón y dura que a menudo se ralla o muele antes de usarla para cocinar. La nuez moscada tiene un aroma cálido, dulce y ligeramente especiado, con toques de nueces y canela. A menudo se usa en platos dulces como pasteles, tartas y pudines, así como en platos salados como sopas, guisos y salsas. La nuez moscada se usa a menudo en postres como pasteles, tartas, pudines y galletas. Se puede agregar a masas para pasteles, cremas y rellenos para proporcionar un sabor cálido y especiado. Va especialmente bien con ingredientes como manzanas, peras, nueces y chocolate. La nuez moscada se usa a menudo en platos salados como sopas, guisos, salsas y platos de carne. Se puede agregar a la salsa bechamel para lasaña, puré de papas o vegetales para darles un sabor picante y picante. Se suele utilizar en platos de pasta como lasaña, canelones y raviolis. Se puede agregar a la salsa de tomate, a la salsa bechamel o al relleno para darle un sabor extra. La nuez moscada se puede agregar a bebidas calientes como ponche de huevo, café, chocolate caliente y té chai para darles un sabor picante y reconfortante.