Semillas de cilantro molidas

En la cocina salada Las semillas de cilantro molidas se utilizan a menudo en las cocinas de todo el mundo, incluidas las cocinas mexicana, india y árabe. Se utilizan para condimentar salsas, vinagretas, sopas, guisos, carnes, verduras y guisos. A continuación se muestran algunos ejemplos de cómo se pueden utilizar las semillas de cilantro molidas en la cocina salada: Salsas y aderezos: Las semillas de cilantro molidas se pueden agregar a salsas y aderezos para ensaladas para darles un sabor terroso y a limón. Por ejemplo, puede agregar semillas de cilantro molidas a un aderezo para ensaladas, salsa marinada o salsa para mojar. Sopas y guisos: Las semillas de cilantro molidas son una excelente manera de agregar sabor a sopas y guisos. Por ejemplo, puedes añadir semillas de cilantro molidas a la sopa de lentejas, al estofado de ternera o al guiso. Carnes y verduras: Las semillas de cilantro molidas se pueden utilizar para condimentar una variedad de carnes y verduras. Por ejemplo, puede agregar semillas de cilantro molidas al bistec, al pollo o a las verduras asadas. En la cocina dulce Las semillas de cilantro molidas también se utilizan en la cocina dulce, especialmente en repostería y confitería. Se pueden añadir a repostería, dulces, bebidas calientes y postres. Aquí hay algunos ejemplos de cómo se pueden usar las semillas de cilantro molidas en la cocina dulce: Pasteles: Las semillas de cilantro molidas se pueden agregar a la masa para galletas, masa de pan o masa de tarta para darles un sabor único. Confitería: Se pueden agregar semillas de cilantro molidas a dulces, chocolates o mermeladas para darles un sabor terroso y a limón. Bebidas calientes: Se pueden agregar semillas de cilantro molidas al té, al café o a la leche caliente para darles un sabor rico y complejo. Postres: Se pueden agregar semillas de cilantro molidas a helados, pasteles o tartas para darles un toque de sabor único. Modo de empleo Las semillas de cilantro molidas son más concentradas que las semillas de cilantro enteras, por lo que es importante utilizarlas con moderación. En cocina salada: agregue aproximadamente 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas para 4 porciones. En cocina dulce: agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de semillas de cilantro molidas para 4 porciones. Sustituye semillas de cilantro molidas Si no tienes semillas de cilantro molidas a mano, puedes sustituirlas por cilantro fresco, cebolla o ajo. Las semillas de cilantro molidas son un ingrediente versátil que puede usarse para agregar sabor y complejidad a una variedad de platos.