L'Envolée - Miel de Montaña - 500g

Cosechada en un ambiente más aéreo y mineral, a una altitud ideal de poco menos de 1.000 metros, en junio, esta miel contiene los tesoros de la flora local, en particular la tila y un toque de castaño. Inicialmente, se revela un sabor a tila, potente y cautivador, luego da paso a un dulzor sutil y envolvente al final de la boca. Comida y Miel con Sibela: - Quesos suaves: quesos tiernos como el brie, el camembert o el queso fresco de cabra. -Tostada dulce: sobre una rebanada de pan tostado o una tortita, y acompaña esta miel con frutas frescas como rodajas de pera o manzana para darle un toque de frescura y dulzura. -Tés e infusiones: variedades de hierbas como manzanilla, menta o verbena. -Ensaladas y vinagretas: para endulzar delicadamente una vinagreta elaborada con vinagre balsámico o vinagre de sidra. -Adobos para carnes: Mézclelo con especias y hierbas frescas para crear un adobo sabroso para carne, especialmente pollo o cerdo, para obtener una combinación de sabores dulces y salados.