L'Envolée - Miel de Alta Montaña - 500g

Situadas a 1.700 metros de altitud, en el corazón de un paisaje salvaje y preservado, las abejas de Indi tienen libertad para buscar alimento en los tesoros botánicos únicos de esta región. En este ambiente agresivo, donde las condiciones climáticas son extremas, se desarrolla un verdadero festín floral, donde reinan el rododendro y la frambuesa. El rododendro, este arbusto robusto y resistente, es una verdadera firma de las montañas de Ariège. En junio, sus flores de color rosa brillante emergen de los valles cubiertos de nieve y ofrecen a las abejas un delicado y precioso néctar. -Su nariz delicada, a la vez láctea y sutil. -Su sabor, con notas frutales de lichi, rosa y frambuesa, no deja indiferente a nadie. Comida y Miel con Sibela: - Quesos suaves: tiernos y de corteza florecida como el brie, el camembert o el queso fresco de cabra. -Ensaladas de frutas: especialmente con frutos rojos como fresas, frambuesas y cerezas. -Yogures y postres lácteos: para endulzar tus yogures naturales o postres lácteos, como el queso blanco o el yogur griego. -Tés e infusiones: tés negros, verdes o blancos, así como infusiones elaboradas a base de flores como la manzanilla o la lavanda.