Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico ha reposado en nuestras bodegas un mínimo de 48 meses. Se reconoce por su forma alargada con poca oscuridad y gastada, consecuencia de las montañas que no son nuestros ejemplos aquí. Aplicar un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura. Al degustarlo se aprecia el aroma de forma intensa y persistente, el fruto es cocido y reposado en nuestras bodegas, que se enriquece con útiles pizcas de frutos secos del campo. Un gusto largo y concreto tiene más de la experiencia que este es el maestro de la naturalidad llevada al paladar.