![Salchichón Castro y González “Selección” - 500gr](https://img.ankorstore.com/products/images/4995721-47e8bbea4f7115.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Salchichón Castro y González “Selección” - 500gr
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De peso y peso menor que el jamón, nuestra paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica presenta una forma de trozos más pequeños y circulares que éste. Su color uniforme y brillante con vetas blanco-nacarada-gris es el preludio visual de un sabor acentuado a bellota, un aroma dulce, marcado e intenso que unido tiene un perceptible retrogusto final, evocador del paisaje de nuevas dehesas.