Paleta "Fusión" - Cortado a mano
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Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico se reconoce por su forma alargada, poco oscura y gastada, propia de los ejemplares tomados en el campo. Aplicar un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura. Al probarlo se aprecia un aroma intenso y persistente y se pueden apreciar pizcas de frutas y verduras secas, consiguiendo un buen equilibrio entre el nivel de salinidad y la riqueza de la cura, junto con un sabor largo y placentero que da más experiencia. que esto maestra de la naturaleza brinda al paladar.