Miso Fresco de Garbanzo Ecológico Dulce (100g)

Usamos Garbanzos de Bresse y Borgoña para producir un miso fino y dulce. La dulzura la aporta un kôji de arroz blanco para una mayor delicadeza y una maduración más corta de 3 a 9 meses solamente. Usar : Es un miso ligero muy versátil para condimentar verduras, ensaladas o salsas de verduras crudas y adobos ligeros para pescados o carnes blancas. Por supuesto, también para una sopa de miso ligera y suave. Cargado con enzimas naturales para convertir el almidón en azúcar, las proteínas en sabores sabrosos y mejorar la textura del pescado y la carne. Como todos los misos, el miso de garbanzos es un concentrado de Umami para darle sabor a tu cocina. Buena degustación ! Conservación : El miso KŪRA no pasteurizado es un producto vivo que se puede almacenar durante mucho tiempo si continúa madurando y conservando sus cualidades probióticas. Conservar en el frigorífico al recibirlo y durante varios meses. Ingredientes : Garbanzos Ecológicos Franceses, Arroz Camargue Blanco Ecológico, Etiqueta Naturaleza y Progreso IGP Sal de Guérande.