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Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage, sans os
Jambons OLIVERAS

Jamón Medio Reserva 24 meses de curación, deshuesado

Jamón Reserva, curación 24 meses o “Hambon Masia” que significa “Jamón de la casa”. Todas las etapas de elaboración de nuestros jamones se llevan a cabo manualmente por apasionados refinadores artesanales. Nuestros cerdos "Landrace" (cerdos rosados) se crían en estado salvaje en la región de Cataluña, España. Se trata de una producción artesanal, numerada y limitada. Salado con sal marina, el jamón reserva tiene una maduración de 24 meses.

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