Paleta entera 50% Ibérica Cebo de Campo

Se conoce como jamón de Cebo de Campo Ibérico a la pata delantera de los cerdos de origen ibérico criados en libertad en las dehesas de la Península Ibérica donde se alimentan de bellotas durante la Montanera (época en la que las bellotas caen de las encinas). Afinado entre 24 y 36 meses en nuestros secaderos naturales de Huelva. Jamón muy infiltrado que deja en boca aromas potentes y únicos a avellana. Peso mínimo: 5 kg