Harina de Trigo Blando Ecológica Tipo 0

¡Descubre la harina de trigo blando Tipo 0 de la empresa ecológica Lesca! Esta harina molida a la piedra es ideal para productos que requieren equilibrio y ligereza en el sabor. La harina de trigo blando tipo 0 está especialmente recomendada para postres: tartas, bizcochos blandos, ciruelas y para postres que en general requieren mucha expansión. Es igualmente ideal para focaccia y pizza, que necesitan subir mucho durante la fermentación y la cocción. Hay agricultores que van contracorriente, desafiando tendencias y propuestas de gran productividad forzada para recuperar métodos naturales: este es el caso de la empresa ecológica Lesca, de gestión familiar, esta pequeña empresa sigue los principios del cultivo ecológico y natural a 360°.