Harina de Garbanzos Sicilianos ORGÁNICA

La empresa Terravecchia fue fundada en Sicilia en los años 50 como productora de harina de garbanzo, ingrediente fundamental muy utilizado en Sicilia para la producción del conocido Panelle. Los panelle son un plato pobre de tradición siciliana llevado a las mesas por los árabes, que fueron los primeros gastrónomos expertos en moler garbanzos para obtener una harina. Esta harina se produce a partir de garbanzos sicilianos orgánicos y se muele en el molino Terravecchia. Es muy rico en proteínas, rico en fibra, vitaminas C y B.