Cebada perlada - 450 gramos

B.B.D .: 31-12-2021 La cebada perlada se puede utilizar en muchos platos. Es un gran amortiguador para platos ricos en sabor. Se puede utilizar en lugar de risotto, arroz o pasta. Con su suave sabor a nuez y cremoso se adapta a cualquier receta, ¡así que no tengas miedo de experimentar! Encuentra el valor nutricional y cómo para cocinar cebada perlada en las pestañas de abajo. La mayor parte del arroz que comemos se cultiva en Asia. Mientras que el arroz no puede crecer Europa del norte, ¡la cebada crece aquí fácilmente! Es un cambio rápido a comiendo local !! Arjen y Winny cultivaron la cebada mediante el llamado método de cultivo en franjas. Las tiras de cebada estaban separadas por tiras de linaza, cebollas, calabazas, trigo sarraceno y flores mixtas, por nombrar solo algunas. Este método verdaderamente mejora la biodiversidad! DETALLES COMPLETOS DEL PRODUCTO DETALLES DE UN VISTAZO: * Orgánico certificado * Rico en fibra * Cultivado en los Países Bajos * Larga vida útil * Alternativa para arroz o pasta * Va genial con muchos platos INFORMACIÓN DETALLADA: * Producido en: Lochem, Holanda * Producido por: Arjen van Buuren y Winny van Buuren-Tessers * Objetivo de campo: Agricultura en franjas * Certificados: Orgánico certificado * Procesado por: Meesters van de Halm * Modo de transporte al almacén: Furgoneta transportadora * Almacenamiento a granel: Sacos de papel multicapa de 25 kg * Embalaje: bolsa de papel kraft sin blanquear o tarro abatible * Cómo reciclar: rellenar el embalaje con papel y cartón COCINANDO Por cada 1 parte de cebada perlada, agregue 4 partes de agua. Dependiendo de el plato, use de 50 a 75 gramos por persona. * Ponga agua a hervir * Agregue cebada perlada * Hervir durante 5 minutos y luego cubrir con una tapa. * Déjelo reposar durante 1 hora. * ¡Servir y disfrutar! NUTRICIÓN La cebada perlada puede reemplazar el arroz o la pasta en una amplia variedad de platos. La cebada perlada contiene más proteínas, más fibra, pero un poco más de grasa. Al comparar la pasta con la cebada perlada, la diferencia entre la harina integral la pasta y la pasta blanca es, al contrario que el arroz, más notoria. Perla la cebada tiene más fibra que la pasta blanca, pero menos fibra que la harina integral pasta. La pasta tiene un promedio de 1 a 2,5 gramos de proteína más que cebada. El porcentaje de grasa es la mitad del de la pasta. Alergenos: GLUTEN Valor nutricional Por 100 gramos Por ración (50 g) RHODE ISLAND* Energía 1467 kJ (346 kcal 734 kJ (173 kcal) gordo 1.4 gramo 0,7 gramo De las cuales saturadas 0.4 gramo 0,2 gramo Carbohidratos 70,1 gramo 35,1 gramo De los cuales azúcares 2 gramo 1.0 gramo Fibra 4.6 gramo 2.3 gramo Proteína 11 gramo 5.5 gramo Sal 0,01 gramo 0.0 gramo Fósforo 221 mg 110,5 mg 32% Magnesio 79 mg 39,5 mg 21% Planchar 2.5 mg 1.3 mg 18% Cobre 0.4 mg 0,2 mg 40% Manganeso 1.3 mg 0,7 mg sesenta y cinco% Vitamina B3 4.6 mg 2.3 mg 29% Tiamina / vitamina B1 0,2 mg 0,1 mg 18% * Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) por 100gr SUSTENTABILIDAD Como la cebada perlada todavía no es un gran producto básico, tampoco existe Mucha información disponible sobre la procedencia de la cebada perlada convencional. de. Y como otras tiendas, tanto online como en el supermercado, no compartir cualquier cosa de forma transparente, no tenemos mucho para comparar nuestro holandés cebada cultivada con. Pero en caso de que realice pedidos desde el noroeste Europa, es probable que nuestra cebada perlada siga siendo una de las más cercanas usted encontrará. Aunque si encuentras algo más cerca de casa, ¡saber qué hacer! ;) Esta cebada se cultivó en un campo de cultivo en franjas, así como en pequeños campos de cereales. Al cultivar cultivos en franjas aumentamos la biodiversidad, reducimos la presión de plagas y enfermedades y aseguramos un mejor hábitat para insectos y vida silvestre. Como el paisaje holandés se compone principalmente de hierba y maíz para piensos o cultivos intensivos para la exportación, como patatas, cebollas y bulbos de flores. Los cultivos de cereales, semillas y legumbres han desaparecido de nuestros campos. Los cultivos de cereales y semillas son realmente buenos para la estructura del suelo y trae carbono al suelo. Como es casi imposible para el suelo para cultivar solo cultivos intensivos, los agricultores holandeses a veces cultivan un poco poco grano. Sin embargo, los agricultores no obtendrán beneficios económicos de los cereales. cultivo, ya que los precios de la tierra son demasiado altos. La mayor parte de este grano va a la producción de piensos para pollos y cerdos, mientras que los cereales para el consumo humano todavía se está importando. Hacer que el grano vuelva a ser atractivo para el cultivo holandés es un desafío, ya que los precios en el supermercado subirían. Pero como los suelos agrícolas son peligrosamente pobres, los cultivos de cereales serían muy bienvenidos. Ekoto asume el desafío de los agricultores para volver a cultivar cereales localmente. Uniéndose a nosotros, tienes un voto en el paisaje holandés! Queremos monocultivo, pobre suelos y productos químicos artificiales o queremos campos biodiversos, captura de carbono y todo eso sin insumos artificiales? PRODUCTOR En el este de los Países Bajos, en medio de un hermoso país finca llamada Velhorst, pequeños campos diversos componen el paisaje en que Arjen y Winny [https://ekoto.earth/pages/arjen-winny] producen una amplia variedad de cultivos y gestionar una manada de diferentes animales de granja. La cebada se cultivó en un campo de cultivo en franjas, así como en una variedad de campos de pequeño tamaño. Casi todos los campos de Velhorst están rodeados de Barreras de flores silvestres de 3 metros y en el caso del cultivo en franjas campo, era la cebada separada por una gran variedad de cultivos como linaza, cebolla, trigo sarraceno, calabazas y lentejas.