Mi libro de cocina vegetariana

Del ajo al tomate, pasando por la remolacha, el limón, el calabacín, el melocotón, el puerro e incluso la tupinambo, Angèle Ferreux-Maeght te ofrece más de 160 recetas 100% vegetarianas para descubrir o redescubrir el poder de las plantas.Para cada producto de temporada, también te proporciona consejos y sugerencias sobre cómo elegirlos, prepararlos, conservarlos y te explica sus beneficios para tu salud.