LIBRO DE COCINA - Obsesiones vegetales

"¡Las verduras son siempre el centro de mis platos. 

Fijo mi mirada en uno de ellos e inmediatamente las ideas fluyen por mi cabeza. 

Me encanta combinar sabores, trabajar con métodos de cocción, jugar con texturas." A Natacha le encantan las verduras y, con este libro, ¡a ti también te encantarán!                                                                            Curry verde de judías verdes con sopa de limoncillo, hinojo y garbanzos, pasta crema express de calabacín, croquetas de calabaza y queso de cabra, quiche de cebolla y queso fresco de cabra, filete de coliflor y salsa de pimientos, patatas fritas de boniato sobre crema de feta con tahini, tomates rellenos de arroz y hierbas frescas... 

Descubre las obsesiones vegetales de Natacha en 75 deliciosas recetas basadas en 19 vegetales cotidianos.                                                                            Para cada verdura encontrarás varias variaciones clásicas o más originales para complacer todos los gustos y paladares. TIENEusted puede probar, modificar y hacer suyas las recetas. 

Nunca volverás a mirar las verduras de la misma manera. Una auténtica declaración de amor por las verduras que te gustará, ya seas vegetariano, omnívoro o simplemente curioso.