Entusiasta 2023 - Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc - Vino de Francia

75cl • vino francés UVAS • 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 15% Viognier TERROIR • El terruño arcilloso-calcáreo está marcado por el clima fresco del entorno de Cabardès, reforzado por la exposición norte de nuestras viñas. El frescor nocturno de los terroirs de Altitude permite una maduración suave y la expresión más elegante de los aromas. VINIFICACIÓN • Cosecha en las horas más frescas de la noche. Prensado de la uva a baja presión. Decantación estática en frío protegida del aire. Fermentación controlada a 16° durante aproximadamente 3 semanas. Crianza sobre lías finas. NOTA DE CATA • Color amarillo limpio con reflejos verdosos brillantes. Aromas complejos y delicados de cítricos, orejones, frutas exóticas respaldados por flores y finas especias. En boca es un charmeuse aterciopelado con finales largos y frescos. Cada vino nos cuenta una historia, un momento, un paisaje, un sentimiento. Cada vino acompaña nuestra visión de la vida. Una gama fresca y desenfadada, con envases innovadores y una amplia variedad de variedades de uva. ¡Una inspiración contemporánea que se libera de marcos, como nuestros estados de ánimo, con la única ambición de complacer a quien los prueba!