Vino Blanco Saboya Les Galets 2024

Variedad de uva: Jacquère Volumen: 75 cl Denominación de Origen Protegida (DOP) Vin de Savoie Método de cultivo: Ecológico Domaine Sylvain Ravier apuesta por un enfoque limpio y respetuoso con el medio ambiente, trabajando sus suelos mecánicamente y excluyendo todo tratamiento químico. Terroir: clima de montaña en el corazón del macizo de Chartreuse, suelo de marga y piedra caliza, guijarros en esta parcela. Viñas de 50 años. La historia de Domaine Sylvain Ravier comenzó en 2020 en el corazón de los viñedos de Saboya, enclavado entre Mont Granier y Savoyarde, Sylvain Ravier aspira a nuevas aventuras en busca de una naturaleza y terruños únicos. Sylvain Ravier Signature es un auténtico jardín en el origen de una de las mejores selecciones del terruño de Saboya. El vino Les Galets toma su nombre de la presencia de guijarros en la parcela y tiene un color amarillo con reflejos plateados. En nariz destaca una expresión fresca con notas de glicina, pera y té verde. En boca es salino con una ligera vivacidad.