Vino Blanco Saboya Abymes Les Moraines 2024

Variedad de uva: Jacquère Volumen: 75 cl Denominación de Origen Protegida (DOP): Vin de Savoie Abymes Método de cultivo: Ecológico Domaine Sylvain Ravier apuesta por un enfoque limpio y respetuoso con el medio ambiente, trabajando sus suelos mecánicamente y excluyendo todo tratamiento químico. Terroir: Clima de montaña dentro del Macizo de Chartreuse, suelo calcáreo de la Marne con la particularidad de presencia de guijarros en esta parcela. Vides de entre 30 y 70 años. La historia de Domaine Sylvain Ravier comenzó en 2020 en el corazón de los viñedos de Saboya, enclavado entre Mont Granier y Savoyarde, Sylvain Ravier aspira a nuevas aventuras en busca de una naturaleza y terruños únicos. Sylvain Ravier Signature es un auténtico jardín en el origen de una de las mejores selecciones del terruño de Saboya. La añada Les Moraines toma su nombre de sus suelos de morrena glaciar. Con un color claro y reflejos verde perlados, en nariz y paladar presenta aromas fermentados, mezclados con la delicadeza del pedernal, la miga de pan y el tomillo silvestre.