café de trollitos

Para hacer esta bonita masa de café en forma de peonza, trabajamos en colaboración con "La Brûlerie de Meaux". Hemos seleccionado 3 cafés diferentes para encontrar la armonía perfecta entre las diferentes características de cada café. Luego obtuvimos una pasta de sabor delicado que acompañará bien a las aves, la carne o incluso solo, con la grasa de su elección. Los amantes de los sabores atípicos disfruten! Ingredientes: Harina de trigo blando (alérgeno), cafés tostados por "la tostaduría de Meaux" Consejos de preparación y cocción: Hervir un gran volumen de agua con sal, cuando hierva agregar la pasta y mantener hirviendo por el tiempo indicado en el paquete. Al final de la cocción, escurra la pasta y agregue rápidamente la grasa o la salsa de su elección. Para ensaladas frías, escurra la pasta y pásela por agua fría para detener la cocción. Después de este paso, sazónalas como desees. Tiempo de cocción: 4 - 5 minutos