macarrones de espelta

La espelta es un cereal ancestro del trigo, muy interesante por sus valores nutricionales, es rico en minerales, cobre, hierro y zinc, muy digerible y tiene un sutil sabor a nuez. Forma emblemática para gratinar, este pastel gourmet combina a la perfección con salsa de tomate, nata o bechamel. Para los que tienen prisa, solo con una nuez de mantequilla o un chorrito de aceite, te hará sentir todos los sabores del auténtico sabor a cereales. Ingredientes: Harina de espelta (alérgeno) Consejos de preparación y cocción: Hervir un gran volumen de agua con sal, cuando hierva agregar la pasta y mantener hirviendo por el tiempo indicado en el paquete. Al final de la cocción, escurra la pasta y agregue rápidamente la grasa o la salsa de su elección. Para ensaladas frías, escurra la pasta y pásela por agua fría para detener la cocción. Después de este paso, sazónalas como desees. Tiempo de cocción: 8 - 11 minutos