Fusilli de cacao de Madagascar

No, no estás soñando, ¡hemos hecho pasta de cacao! Trabajamos en colaboración con nuestro fabricante de chocolate vecino (la granja de chocolate La Houssaye) que seleccionó un cacao de Madagascar para nosotros. La pasta no es dulce, irá bien con carnes blancas, nata y champiñones, con bourguignon de ternera, o incluso con pechuga de pato. ¡Impresiona a tus invitados, pon una pequeña sorpresa en tu plato y alegra tus papilas gustativas! Ingredientes: Harina de trigo blando (alérgeno), cacao de Madagascar Consejos de preparación y cocción: llevar a ebullición una gran cantidad de agua con sal, añadir la pasta a ebullición y dejar hervir durante el tiempo indicado en el envase. Al final de la cocción, escurra la pasta y luego agregue rápidamente la grasa o la salsa de su elección. Para ensaladas frías, escurra la pasta y cuélela  bajo agua fría para detener la cocción, luego de este paso, sazónalas a tu gusto. Tiempo de cocción: 3 - 5 minutos