trotón de espelta
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Esta bonita masa, que podría traducirse como peonza en italiano, es redondeada y parece un pequeño resorte. Gourmet, es adecuado para platos en salsa y ensaladas. Ingredientes: Harina de trigo blando (alérgeno) Consejos de preparación y cocción: Hervir un gran volumen de agua con sal, cuando hierva agregar la pasta y mantener hirviendo por el tiempo indicado en el paquete. Al final de la cocción, escurra la pasta y agregue rápidamente la grasa o la salsa de su elección. Para ensaladas frías, escurra la pasta y pásela por agua fría para detener la cocción. Después de este paso, sazónalas como desees. Tiempo de cocción: 4 - 5 minutos