Catimor Lavado 250 gr – Sumatra

Catimor lavado País: Sumatra Tipo de grano: Catimor Región de origen: Aceh Altitud de la plantación: 1600 - 2000 m Vendimia: manual, selectiva Proceso: Lavado Tipo de tueste: Tostado medio ligero Notas de cata: Caramelo, Mango, Pera, Caña de Azúcar Caramelo: Las notas de caramelo en el café a menudo indican un sabor rico, dulce y, a veces, mantecoso. Pueden agregar profundidad y complejidad al sabor general, proporcionando una dulzura reconfortante e indulgente. Mango: Las notas de mango aportan un carácter tropical y afrutado al café. El sabor puede incluir matices cítricos y dulces, lo que contribuye a una experiencia de sabor brillante y exótica. Pera: Las notas de pera sugieren un sabor refrescante y ligeramente dulce. Este elemento frutal puede agregar una dimensión crujiente y jugosa al café, equilibrando el perfil de sabor general. Caña de azúcar: Las notas de caña de azúcar probablemente introducen un dulzor natural con un toque de melaza. Este elemento puede realzar el dulzor del café y contribuir a un sabor equilibrado y matizado. En resumen, la combinación de caramelo, mango, pera y caña de azúcar crea una mezcla armoniosa de dulzor y frutosidad. Promete una experiencia de café sabrosa y equilibrada, lo que lo convierte en una opción intrigante para quienes aprecian un paladar diverso y lleno de matices en su café.