Café raro orgánico - Indonesia Sumatra - Turco 250g

El café orgánico de Sumatra es un café arábica orgánico de la región de Parapat, al norte del lago Toba, entre 1000 y 1600 metros sobre el nivel del mar en Indonesia. Una región favorable para el cultivo del café gracias al clima, la altura y la fertilidad del suelo. Es un café semilavado de origen único, cultivado entre 1000 y 1600 m de altitud, por lo que es considerado uno de los cafés especiales favoritos en el mundo. Tostado a mano a baja temperatura en nuestro taller de Brujas (33), nuestro Sumatra es un café con un perfil de sabor muy característico: intenso y redondo, con notas especiadas y tostadas, con una ligera acidez. Sabor almibarado y tonos de chocolate negro. Notas especiadas y florales. Intensidad: 4/5 Amargor: 1/5 Acidez: 3/5 Largo en boca: 3/5