Geisha Natural - 1Kg

País: Colombia Tipo de grano: Geisha Región de origen: Huila Altitud de la plantación: 1400 m Vendimia: manual, selectiva. Proceso: Natural Tipo de asado: Asado ligero Notas de cata: Clementina, Floral, Nectarina, Panela, Azúcar de Caña.    Clementina: cuando se trata de café, las notas de clementina se refieren a un sabor cítrico brillante que recuerda a la fruta clementina.   Aporta una cualidad picante y refrescante al café, contribuyendo a un perfil de sabor vivo y vibrante. Floral: Las notas florales del café evocan las características aromáticas y matizadas que se encuentran en varias flores.   Esto puede incluir matices de jazmín, lavanda u otros elementos florales, lo que agrega una apariencia delicada y fragante al sabor del café. Nectarina: Las notas de nectarina introducen un jugoso sabor a fruta de hueso en el café.   Similar al sabor de las nectarinas maduras, esta nota le da al café un perfil dulce y ligeramente ácido, realzando la complejidad general del café. Panela: La panela es un tipo de azúcar de caña integral sin refinar, utilizada tradicionalmente en la cocina latinoamericana.   En el café, las notas de panela aportan un dulzor distintivo con matices de caramelo y melaza.   Agrega una dulzura rica y natural a la infusión. Azúcar de caña: Las notas de azúcar de caña indican un dulzor que recuerda al azúcar de caña.   Es un dulzor clásico y familiar que puede variar de sutil a más pronunciado, lo que contribuye al equilibrio general de sabores del café. Estas notas de cata proporcionan una descripción detallada de los diversos y matizados sabores presentes en el café, lo que permite a los aficionados apreciar las complejas características de las diferentes variedades de café.   La combinación de clementina, flores, nectarina, panela y azúcar de caña crea un perfil sabroso y equilibrado, brindando una experiencia de café deliciosa y sensorial.