MIJO CON CÁSCARA ECOLÓGICO 500g - ORIGEN FRANCIA

- Mijo descascarado 100% orgánico certificado por Bureau Veritas. - Cultivada y recolectada en Francia, Nouvelle-Aquitaine. - Etiquetado Comercio Justo Orgánico en Francia. - 100% procedente de la agricultura ecológica francesa. - Bajo en alérgenos y sin gluten, el mijo reemplaza fácilmente al arroz o la sémola. El mijo es recolectado y cultivado por los productores orgánicos de la cooperativa Corab en los siguientes departamentos: Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) y Dordogne (24). Esta planta es muy estable y resistente a las sequías estivales, ya que requiere poca agua y no requiere riego. Rico en proteínas, fibra, hierro y magnesio, ¡el mijo es un cereal con múltiples beneficios! Bajo en alérgenos y sin gluten, reemplaza fácilmente el arroz o la sémola en sus platos. ¡Encaja tanto en preparaciones saladas como dulces! El mijo descascarado tiene la etiqueta Bio Equitable en Francia, lo que garantiza un comercio justo entre grupos de agricultores en Francia y actores comprometidos. Consejos de preparación: enjuague el mijo en agua fría. Una vez enjuagado, colóquelo en una cacerola con el doble de su volumen de agua fría con sal. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando se haya absorbido toda el agua, dejar que se hinche tapado. Proporcionar 1 volumen de mijo por 2 volúmenes de agua.