MIJO ECOLÓGICO - GRANEL 5KG - ORIGEN FRANCIA

- Mijo descascarado 100% ecológico certificado por la organización Bureau Veritas. - Cultivada y recolectada en Francia, Nueva Aquitania. - Etiquetado Comercio Justo Orgánico en Francia. - 100% procedente de agricultura ecológica francesa. - Bajo en alérgenos y sin gluten, el mijo sustituye fácilmente al arroz o a la sémola. El mijo es recolectado y cultivado por los productores ecológicos de la cooperativa Corab en los siguientes departamentos: Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Alto Vienne (87) y Dordoña. (24). Se ofrece a granel (5 kilogramos). Esta planta es muy estable y resistente a las sequías estivales, porque no es muy exigente en agua y no requiere riego. Rico en proteínas, fibra, hierro y magnesio, ¡el mijo es un cereal con múltiples beneficios! Bajo en alérgenos y sin gluten, sustituye fácilmente al arroz o a la sémola en tus platos. ¡Combina bien con preparaciones tanto saladas como dulces! El mijo desgranado tiene la etiqueta de Comercio Justo Orgánico en Francia, lo que garantiza un comercio justo entre grupos de agricultores en Francia y partes interesadas comprometidas. Consejos de preparación: enjuagar el mijo en agua fría. Una vez enjuagado lo colocamos en un cazo con el doble de su volumen de agua fría con sal. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Cuando se absorba toda el agua dejar que se hinche tapado. Proporcionar 1 volumen de mijo por 2 volúmenes de agua.