ESTUCHE DE CARAMELO Y LIMÓN

Caramelo de limón Los pasteleros de Roy René han creado una nueva receta de caramelo añadiendo aceite de oliva en lugar de mantequilla o nata, como una oda a la Provenza. Esta dulcería tradicional está elaborada con el máximo respeto a las tradiciones y utilizando el saber hacer ancestral. Cada ingrediente se mezcla en un caldero de cobre y luego se le da forma en una serie de máquinas antiguas antes de cortarlo en cubos pequeños y cubrirlo con pan de oro.