Hace mucho tiempo, la pequeña Sophie devoró los manjares que se ofrecían en los bocadillos del colegio y los cumpleaños de sus vecinos: caramelos, piruletas, caramelos, todo estaba ahí, y en particular su golosina favorita: el Ourson Marshmallow.
Unos años después, a la gran Sophie, con nostalgia, le gustaba ofrecer atenciones gourmet a sus amigos. Se encontraron chocolates, dulces y galletas en empaques originales y personalizados que los invitados guardaron como recuerdo. Sin mencionar su receta secreta de Marshmallow Ourson que todos estaban entusiasmados.
Ante la creciente demanda de muchos gourmets, Sophie creó su taller de confitería con su marido en 2007 y lo llamó simplemente "" Sophie M "". Desde delicias Made in France hasta envases prolijos, pensados e infinitamente reutilizables que los niños pequeños y mayores pueden encontrar en todas las buenas tiendas de delicatessen y concept stores. Con, por supuesto, como regalo favorito, su Petit Ourson Marshmallow que rechaza cada año en torno a colecciones exclusivas y limitadas: Colette, La Grande Epicerie, Printemps, Du Bruit dans la Cuisine, pero también los medios de comunicación y las personas influyentes lo están destrozando y Aprecie este agradable regreso a la infancia en torno a las cajas de colección.
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