Barbaresco Riserva Basarín Adriano

Barbaresco "Basarin" de Adriano Marco y Vittorio es un tinto piamontés con una marcada impronta territorial. Una imagen cándida del famoso cru original, Basarin, el único viñedo de propiedad familiar ubicado en el municipio de Neive. Un terroir reconocido por la elaboración de vinos más suaves e inmediatos, gracias a altitudes de hasta 350 metros, suelos ricos en margas grises tobáceas y una importante aireación del río Tinella. Esta etiqueta cumple a la perfección estos criterios, convenciendo al bebedor con su elegancia y magnífica progresión olfativa. El "Basarin" Barbaresco di Adriano, proviene de uvas Nebbiolo cultivadas en una de las zonas geográficamente más adecuadas. El trabajo en el viñedo se lleva a cabo desde la década de 1990 y aún lo realizan miembros de la familia, primero el abuelo, luego los hermanos Marco y Vittorio -ahora al frente de la bodega- y el futuro a través de sus hijos, primero de todos Michela, joven y ya bien integrada en este floreciente proyecto familiar. En bodega, la uva se estruja cuidadosamente y se vinifica en depósitos de acero con temperatura controlada hasta su desfangado. La maduración tendrá lugar durante un año en acero y durante otro año en barricas de roble de Eslavonia de 30 a 50 hectolitros. El vestido : Nariz: El bouquet amplio y variado, con marcadas notas florales de violeta y rosa mosqueta, revela notas en evolución de regaliz, mermelada y menta. Boca: En boca entra firme y vertical, seco y cálido, sostenido por un tanino suave y un sorbo magnético.