Nduja calabrese di Spilinga en budello 390g | salame clásico piccante spalmabile

(Al tratarse de producción artesanal el producto puede tener diferente peso. El peso total estará entre 370g y 410g) ‘Nduja de Spilinga es el salami picante típico de Calabria con una textura muy suave y cremosa. Salami poco común, color rojo rubí, sabor picante, aroma intenso y consistencia cremosa. Desde la base del producto hasta la especialidad, "Su Majestad 'Nduja" se mezcla con los alimentos más importantes de la tradición italiana para resaltar sus características y sabores. En nuestra receta ‘Nduja los ingredientes que componen este manjar están seleccionados y sabiamente dosificados. Se utilizan tres cortes de carne: manteca de cerdo, guanciale, panceta de cerdo nacional, chile natural secado al sol de Calabria. pimientos y sal. Después de la fase de amasado hay un tiempo de reposo y luego las fases de embolsado y maduración. Es un producto sin conservantes ni colorantes.