Salami picante para untar Nduja

“Nduja es un salami de Calabria curado para untar, con hierbas, sal y, naturalmente, mucha guindilla. De color rojo brillante con un sabor ardiente, nuestro 'Nduja es auténtico, elaborado en Spilinga en la provincia de Vibo Valentia, el lugar de nacimiento de este manjar. 'Nduja también da un sabor increíble cuando lo agregas a un' soffritto '(cebolla, apio y zanahoria ligeramente fritos) como base de una salsa de tomate para pasta o solo con la adición de un poco de agua de pasta. Delicioso también en una pizza o junto con quesos medianamente condimentados. Nuestro 'Nduja se elabora siguiendo una receta tradicional de Calabria y, naturalmente, no contiene aditivos, conservantes ni colorantes.