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Nduja saucisson tartinable
Les Deux Siciles

Salchicha para untar Nduja

La 'nduja es una salchicha de cerdo picante hecha en Calabria. se prepara con carne de cerdo, pimienta de Calabria (peperoncino piccante calabrese, en cantidades muy grandes) y otras especias. Por su consistencia, a menudo se come untado en pan, crudo o horneado brevemente, y también se puede utilizar en la composición de salsas que acompañan a la pasta (pasta con la 'nduja).

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