Nduja

Si scrive Nduja, si legge Calabria. È il prodotto simbolo della nostra regione, embajadore della calabresità sulle tavole di tutto il mondo. Noi di Salumificio San Giacomo custodiamo la ricetta della tradizione e utilizziamo solo materie prime di altissima qualità. I ritagli dei salumi primari come pancetta, guanciale, coscia, lardello e le rifilature delle parti magre. E poi il sale, il grasso e l’immancabile peperoncino calabrese. Un mix di sapori in grado di esaltare il gusto di un prodotto che vi conquisterà al primo assaggio.