Caïs es la primera marca especializada en sorbetes de cóctel. Un cóctel sorbete es la fiel transposición de un cóctel en un sorbete. Nuestros productos están elaborados artesanalmente con ingredientes orgánicos y franceses, todos sin lactosa, sin ingredientes de origen animal, sin gluten, sin aditivos sintéticos pero sobre todo con sabores muy marcados. Somos el glaciar que representa a Île-de-France en la próxima edición de la guía gastronómica Gault & Millau.