Les Glaces de l'Ardèche
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- Fundada en 1980
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La historia del helado de Ardèche comienza con Michel Morand y la lechería Carrier en la década de 1980. Originalmente, un deseo de promover la leche de la meseta de Ardèche y las riquezas gastronómicas locales en una serie de sorbetes y helados.
Al hacerse cargo de la casa en 2017, Pierre Chauvet inculcó su saber hacer como heladero artesanal, chocolatero y pastelero reconocido en Drôme y Ardèche. En su equipaje, la misma confianza en los artesanos locales y el deseo de compartir gusto, autenticidad y generosidad.
Nuestros productos se elaboran en nuestros talleres de Ucel en Ardèche, a partir de leche y nata de la meseta de Ardèche, para nuestros sorbetes elaboramos nuestros purés con frutas recogidas en su madurez, privilegiando al máximo los productos locales, como la miel y la crema de castañas para ejemplo.
Para sabores "de otros lugares", como vainilla, coco o incluso pasión, seleccionamos rigurosamente las mejores variedades de todo el mundo, garantizando al mismo tiempo una remuneración justa para los productores.
Al hacerse cargo de la casa en 2017, Pierre Chauvet inculcó su saber hacer como heladero artesanal, chocolatero y pastelero reconocido en Drôme y Ardèche. En su equipaje, la misma confianza en los artesanos locales y el deseo de compartir gusto, autenticidad y generosidad.
Nuestros productos se elaboran en nuestros talleres de Ucel en Ardèche, a partir de leche y nata de la meseta de Ardèche, para nuestros sorbetes elaboramos nuestros purés con frutas recogidas en su madurez, privilegiando al máximo los productos locales, como la miel y la crema de castañas para ejemplo.
Para sabores "de otros lugares", como vainilla, coco o incluso pasión, seleccionamos rigurosamente las mejores variedades de todo el mundo, garantizando al mismo tiempo una remuneración justa para los productores.
