Louis Vallon-Blanco de negros

La leyenda : Cuenta la leyenda que durante la guerra de los 100 años, un abad cultivó sus vides a la luz de la luna, cuando cesaron los combates. Este abad acudió en ayuda de un soldado inglés herido. Durante su convalecencia le hizo descubrir su bebida espumosa que producía "cuando el valle brilla", las primeras palabras francesas pronunciadas en inglés. En memoria de este encuentro, el abad rebautizó su bebida como Luit Vallon, que con el tiempo se convirtió en Louis Vallon. Vinificación: Louis Vallon Blanc de Noirs se produce de acuerdo con reglas muy estrictas, respetando las especificaciones específicas de Crémants. La vendimia es manual y el transporte se realiza directamente a la prensa mediante palox. Las variedades de uva son cuidadosamente mezcladas por nuestros enólogos y luego vinificadas de la manera tradicional. Uvas: Merlot, Cabernet Franc Saboreo: Louis Vallon Blanc de Noirs nos seduce con su intensa nariz de melocotón blanco y almendra. Su delicada efervescencia revela bonitos aromas de frutas de verano y notas de brioche que combinan a la perfección con tus momentos chic y festivos. ¡Nuestro saber hacer lo convierte en un Crémant de Bordeaux elegante y moderno! Maridajes gourmet: Como aperitivo o vieiras al azafrán.