
CACAO BARRY - PRALINÉ CARAMELIZADO ALMENDRA AVELLANAS 50% 5kg
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Este praliné, Almendras Héritage (32,5%) y avellanas (32,5%) con un fuerte carácter está elaborado en la más pura tradición, con trozos de almendras y avellanas tostadas y caramelizadas a la perfección, para un crujido excepcional. Aplicaciones: relleno en pastelería y chocolate. Elaboración de cremas, mousses, helados.