CACAO BARRY - CHOCOLATE CUBIERTA DE LECHE - 35% CACAO - LACTEE BARRY - 5K - PISTOLAS

El chocolate de cobertura con leche 35% marca Barry se obtiene a partir de granos de cacao procedentes de Madagascar y África Occidental, de las variedades Trinitario y Forastero. Este chocolate con leche fino y ligero revela una sutil nota de galleta. Combina perfectamente con los siguientes ingredientes: frutos secos (nueces, avellanas, almendras, piñones), especias (canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, curry), frutas (pomelo, plátano, manzana)... Este chocolate es ideal para elaborar mousses, ganaches, molduras y coberturas. DDM: 18 meses