Verdolì es un aceite de oliva virgen extra ecológico resultante de una mezcla de aceitunas Nocellara del Belice, Cerasuola y Biancolilla. Expresa aromas cautivadores y claros, caracterizados por notas de fruta madura, notas de hojas de tomate y hierbas silvestres. En boca tiene buena fluidez, con predominio de lo dulce sobre lo amargo y con un delicado final picante; Los aromas ya expresados en nariz regresan en el retrogusto con claras sensaciones de tomate.Aceitunas: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola Elaboración: Las aceitunas se recolectan en la primera quincena de octubre con la técnica de recolección manual. Luego se prensan dentro de las 12 horas posteriores a la recolección. Extracción en frío.Certificación orgánica de BioAgricert con código de operador V64K.