Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Verdolì - 0.50 cl - 2022

Verdolì es el resultado de un ensamblaje de aceitunas Nocellara del Belice, Cerasuola y Biancolilla. Expresa aromas cautivadores y limpios, caracterizados por notas de fruta madura, notas de hojas de tomate y hierbas silvestres. En boca tiene buena fluidez, con predominio del dulce sobre el amargo y con un delicado final picante; Los aromas ya expresados en nariz vuelven en el posgusto con claras sensaciones de tomate. 1. Aceitunas: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola 2. Elaboración: Las aceitunas se recolectan en la primera quincena de octubre con la técnica de recolección manual. Posteriormente se prensan dentro de las 12 horas siguientes a su recolección. Extracción en frío. 3. Campaña de cosecha 2022