en california

De Napa a Nebbiolo... Wine Tales from the Golden State On California captura la esencia de la espectacular variedad de vinos de California. Más allá de los intrincados sabores de Pinot Noir, el poder de Cabernet Sauvignon y la elegancia de Chardonnay, se pregunta qué trajo estos vinos al Estado Dorado en primer lugar. ¿Cuáles fueron las esperanzas, los miedos y los sueños de los pioneros del siglo XVIII que primero les dieron forma y qué motiva a los visionarios del siglo XXI que allanan el camino ahora? Traza el triunfo sobre la filoxera y la Prohibición, la poderosa influencia del Pacífico y los puntos positivos de estar en una zona sísmica. Luego, cómo, por el capricho de un modesto comerciante de vinos inglés, una simple cata a ciegas en 1976 hizo que el mundo se sentara y notara los vinos que estaba creando esta extraordinaria región. On California habla de las personas, tan icónicas como los vinos que han creado, que han hecho grande el vino de California. Los pioneros, los cerebritos, los niños prodigio y los científicos, muchos de los cuales cuentan sus historias en sus páginas, algunos a través de valioso material de archivo, otros a través de sus pensamientos en medio de la pandemia en 2021. Randall Grahm, Gerald Asher, Steven Spurrier, Paul Draper y Warren Winiarski hacen una reverencia... - El futuro de los vinos: ¿hacia dónde nos llevará el 'espíritu de California'? - The 'Hollywood Grape': nuestros autores trazan el camino del Cabernet Sauvignon desde la lista de deseos de Thomas Jefferson hasta las laderas sagradas de Stag's Leap y Screaming Eagle. - 1976? ¡Por supuesto que era una competencia! Steven Spurrier y Patricia Gallagher describen la motivación detrás de la famosa cata de vinos de París. - Victoria James, una de las mejores sumilleres de Nueva York, habla de su introducción cercana a la muerte en el alocado mundo de la vinificación en Sonoma. - ¿Se pondrá de pie el verdadero Zinfandel? Paul Draper busca el verdadero legado de la versátil uva huérfana de California. - Contribuciones de Elaine Chukan Brown, Mary Margaret McCamic MW, Karen MacNeil, Esther Mobley, Lisa Perrotti-Brown MW, Liz Thach MW, Clare Tooley MW y Kelli White. Hugh Johnson, Jane Anson y Fiona Morrison MW, Harry Waugh, Elin McCoy, Rex Pickett, Stephen Brook, George Taber, Dr. William Kelley, Jon Bonné, Norm Roby, Bob Thompson, Harry Eyres, Adam Lechmere, Margaret Rand, John Szabo MS , Larry Walker, Brian St Pierre, Natasha Hughes MW.