Cata de vinos

Edición Conmemorativa Michael Broadbent l mundo del vino ha cambiado más allá del reconocimiento en los 50 años desde que apareció por primera vez Wine Tating. Pero los principios innovadores que Michael estableció para la degustación se mantienen tan buenos hoy como entonces, y serán de un valor inestimable para cualquiera que esté interesado en capturar la magia del vino por sí mismo. Un verdadero clásico. El libro que lo empezó todo: la guía definitiva de Michael Broadbent republicada como Edición Conmemorativa especial con contribuciones de amigos, colegas y familiares, además de una visión única de los talentos artísticos y musicales del autor. Antes de la primera publicación de Wine Tasting en 1968, apreciar el buen vino era un pasatiempo del que disfrutaban unos pocos privilegiados: no había una metodología establecida para comparar un vino con otro, ni un vocabulario común mediante el cual los catadores pudieran comparar notas o transmitir su conocimiento. Michael Broadbent cambió todo eso. Siguiendo su enfoque detallado de la cata de vinos, tomando en cuenta todo lo que vemos, olemos y saboreamos, puso una apreciación de las verdaderas cualidades del vino al alcance de todos y lanzó una industria que nunca ha mirado hacia atrás. Esta Edición Conmemorativa especial de Wine Tasting contiene el texto original de la edición de 1975, precedido por una serie de introducciones de Hugh Johnson, Jancis Robinson, Steven Spurrier y el difunto Gerard Basset que evalúan la enorme influencia de Michael en el mundo del vino. También hay contribuciones de Paul Bowker y Fritz Hatton sobre Michael, el subastador de vinos, y retratos íntimos de su hijo Bartholomew y su nieta Leaf sobre Michael, el hombre de familia. El libro concluye con tres ensayos: de Hugh Johnson sobre cómo el escritor Michael transformó el mundo de la literatura sobre vinos, de Charles Marsden-Smedley sobre sus considerables logros como artista y de Jonathan Freeman-Attwood sobre su amor por la música, ambos como oyente. y ejecutante consumado.