Licor de Ciruela Japonés Premium Umeshu KISHUROMAN

Un umeshu artesanal a base de shochu de arroz, muy fino y delicado, similar a un vino blanco dulce. Los aromas a frutos amarillos maduros son intensos, mezclados con notas de pastelería, vainilla y madera que aportan complejidad a la nariz. El paladar es muy bonito: comienza con un dulzor controlado que avanza hacia un paladar medio aromático llevado por una magnífica acidez, con un agradable equilibrio entre dulzor y alcohol. Encontramos aquí frutas amarillas acompañadas de toques de frutos secos. Sujimoto Noen es un pequeño agricultor de ciruelas de Wakayama, una región conocida en todo Japón por el cultivo de esta fruta. También es uno de los pocos productores de ciruelas que produce su propio licor de ciruela umeshu. El señor Sujimoto selecciona cuidadosamente sus frutas, que macera durante varios meses en shochu de arroz, antes de dejarlas reposar durante varios años en cubas. Todo se clarifica finalmente mediante un método secreto antes del embotellado, para obtener un resultado de finura y refinamiento incomparables. Grado alcohólico: 10,5 % Se conserva refrigerado durante varias semanas tras su apertura. PREMIOS Kura Master 2023 - Medalla de Oro Producto japonés importado directamente de Japón por WeWantSake