DAIGOREI HATTAN Sake Japonés Junmai 720ml

Un sake tradicional, rústico, tranquilo y suave. La primera nariz es potente, con notas de arroz y fruta. À Al airear, encontramos notas de setas, así como de tubérculos y cacao. El ataque es a la dulzura. Inmediatamente percibimos umami con un koji potente, hay cuerpo, con notas al mismo tiempo ácidas de cítricos así como de membrillo y manzana confitada. Es un sake ligeramente aceitoso al principio, que luego se vuelve muy directo y simple. El final es bonito y persistente. Todo es cuestión de la potencia medida. Graduación alcohólica: 15 % Sírvase frío (14 °C) o a temperatura ambiente (18 °C) en copa de vino. Ideas de maridaje: Tabla de quesos (cabra fresno, Mont d'or, etc.)),Pollo de granja con patatas y hierbas, sashimi de atún rojo, cebollas rellenas.Conservar sin abrir: de uno a dos años en bodega. Conservar sin abrir: de dos a tres semanas en el refrigerador. Producto japonés importado directamente de Japón por WeWantSaké.