ZUIKAN KIMOTO Sake japonés Junmai Ginjo

Un aroma tranquilo y tradicional del sake kimoto: tenemos sensaciones de arroz y cereales recién cocinados. Al mismo tiempo, hay frescura con notas de manzana verde, menta, anís estrellado, pimienta blanca. En boca es inicialmente redondo, con un frescor mentolado que se apodera rápidamente de las sensaciones en boca. Es casi picante, incluso salado. La frescura continúa en el paladar medio con notas umami y de hongos muy agradables. El umami aumenta en profundidad al final de la cata, luego el final se vuelve seco, crudo, ligeramente tánico. Excelente a todas las temperaturas. TIENE Disfrútelo en una copa de vino, frío (12°C), a temperatura ambiente (18°C), o en un ochoko (copa recta tradicional), caliente (38°C). Ideas de maridaje: Caldo de pollo, mariscos, cangrejo desmenuzado con aguacate, tortilla de rebozuelos con ajo y hierbas, croque-monsieur de trufa, pechuga de pato y judías verdes. Grado alcohólico: 16 % Conservación: De uno a dos años en bodega Conservación: De dos a tres semanas en el refrigerador Producto japonés importado directamente de Japón por WeWantSaké