Domaine Augustin Blanc de Noirs 2022

La cuvée está compuesta únicamente por Garnacha Negra. Es haciendo un prensado único y muy delicado de la uva que obtenemos un jugo claro. Tras un ligero desfangado, removido diario sobre lías y temperatura controlada, se encuban en barricas de 225 litros. La crianza se realiza en estas barricas durante 7 meses.