PIMIENTO JALAPEÑO VERDE El chile jalapeño toma su nombre de la ciudad mexicana de Xalapa, a veces escrita como Jalapa, en la región de Veracruz, en el este de México. Este pimiento es conocido por su sabor picante, afrutado, fresco y ligeramente picante. Con un nivel medio de 3.000 a 6.000 en la escala Scoville, no carece de sabor, pero sigue siendo accesible a un amplio público, incluso a los no iniciados. Utilizadas a menudo en la cocina Tex-Mex, estas hojuelas de pimiento seco se pueden incorporar tal cual a sus preparaciones. ¿EN QUÉ RECETAS DEBES UTILIZAR JALAPEÑOS? Si quieres darle sabor a tus salsas durante un aperitivo, esta es la indicada para ti. Agrega unas hojuelas de chiles jalapeños a tu guacamole o hummus y listo. En cuanto al plato principal, agrega una pizca de chile jalapeño a tu marinada para realzar tus carnes y verduras, o agrégalo directamente a tus platos con salsa (boloñesa, chile, vasca, etc.) ¿Eres aventurero? Prueba la combinación de chocolate y jalapeño. Revise sus mousses de chocolate, brownies o galletas con una pizca de hojuelas de chile jalapeño para obtener una buena dosis de energía, como refrigerio o postre. ENVASADO Y ALMACENAMIENTO DEL PIMIENTO JALAPEÑO Nuestro Chile Jalapeño está disponible en botella de vidrio de 35 g o en bolsa de recambio de 250 g. Guárdalo en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. El Chile Jalapeño no caduca, pero recomendamos utilizarlo antes de los 48 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas.